Las croquetas son una receta válida para cualquier momento de año, excelente en celebraciones como la navidad, los cumpleaños, los funerales, los exámenes, las frustraciones y la ansiedad. Se necesitan los siguientes ingredientes:
200 gramos de jamón serrano, york, atún o carne al gusto, pero mejor que no sea humana. Tampoco gatuna o perruna.
100 gramos de harina, no confundir con la sal.
10 gramos de sal, no confundir con la harina. Ni tampoco con el azúcar, quizá mejor probarla antes de nada. Si pica, es sal.
100 gramos de mantequilla o 100 miligramos de aceite de oliva (indiferente, son igual de dañinos para la salud como todo hoy en día).
Elaboración: se corta la mantequilla en dados, en caso de usar aceite mejor no cortarlo pues puede resultar un desastre. Crear una masa juntando la harina con la sal y la carne. Evitar que salte a las paredes, techo o suelo en la medida de lo posible. Acordarte de tu infancia cuando veías a tu madre hacer la masa y te pedía que la ayudases como si fuera un juego. Odiarla por engañarte vilmente. Recordar quejarte en redes sociales por su explotación infantil. Freír la masa en la sartén hasta que esté negra. Odiarte porque no te salen ricas, llorar y maldecir. Ir al supermercado y comprar croquetas congeladas. Cocinar y servir.
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